Origine : Sud Ardèche Cévennes Zone Natura 2000
Production : Avril/Mai
Floraison : Merisier, bruyère blanche, thym, chêne vert, genêt,...
Puissance : **/****
Texture : Onctueuse, fine cristallisation
Couleur : légèrement ambré
Arômes : complexe, épicé, fruits à noyau abricots secs, fruits secs, amande, noisette
Goût : doux, acidulé, persistance sur notes de torréfaction !

Parfait pour la fameuse fabrication de nougat
Miel de caractère authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot à la main dans notre miellerie artisanale de Vagnas.