Origine : Sud Ardèche & Cévennes - Zone Natura 2000
Production : Juin
Puissance : ****/****
Texture : fluide, cristallisation lente
Couleur : ambre sombre
Arômes : très aromatique, épicé, boisé, cuir, fruits cuits légère amertume
Goût : corsé, racé, long en bouche et charpenté.

Le miel de châtaignier est très prisé en cuisine pour ses arômes prononcés : épaule d'agneau au miel de châtaignier, fromage de chèvre affiné,
Miel authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot à la main dans notre miellerie artisanale de Vagnas.