Miels de Terroir - Sylvie's Site

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Miel de Fleurs Blanches - Selva

Origine : Ardèche Drôme <br>Production : Juin <br>Floraison : tilleul, acacia, érable,<br>Puissance : /**<br>Texture : Onctueuse, fine cristallisation<br>Couleur : légèrement ambré<br>Arômes : bergamote, citron et orange confites, verveine, tilleuls.<br>Goût : doux, fruité, persistance acidulée avec des notes de gingembre et avec une finale rafraichissante aux notes marquées par la menthe, c'est le tilleul qui domine ! <br><br>Riche en nutriments et en antioxydants, ce miel est sain et bénéfique pour la santé : il contient du tryptophane, un acide aminé qui aide à réguler les niveaux de sérotonine dans le cerveau, favorisant ainsi un effet apaisant et relaxant. Peut donaider face aux difficultés d'endormissement, à réduire le stress, la nervosité. Souvent consommé le soir dans un yaourt ou dans une tisane mais n'à ajouter dans une eau à moins de 40°C!!! <br><br>Traditionnellement utilisé pour favoriser la détente.<br>Peut aider à réduire le stress, la nervosité et les difficultés d'endormissement.<br>Parfait pour sucrer les yaourts, les salades de fruits aux agrumes. <br>Miel de caractère authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot par nos soins. <br>Disponible en pot de 250g

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Miel de framboisier & mûre sauvage

Origine : Sous-bois en Haute-Loire, à une altitude moyenne d'environ 1 000 mètres<br>Production : Fin juin à fin juillet<br>Floraison : Framboisier, mûre sauvage...autres fleurs de montagne<br>Puissance : /**<br>Texture : naturellement crémeuse, cristallisation fine et relativement rapide.<br>Couleur : ambre clair légèrement rosé<br>Arômes : parfum subtil et raffiné, mêlant une douce expression florale, des notes évoquant la rose et flaveur fruitée rappelant la framboise fraîche.<br>Goût : attaque suave et ronde, marquée par des notes caractéristiques de framboise. Une légère acidité apparaît en fin de bouche, apportant fraîcheur, élégance et longueur.<br><br>Naturellement riche en antioxydants, vitamine E et en sels minéraux, il est apprécié pour ses qualités nutritionnelles et propriétés naturellement protectrices (toux, infections respiratoires) ; Issu de deux plantes sauvages de la famille des Rosacées, il est utilisé en cosmétique naturelle. De par ses propriétés hydratantes, adoucissantes et protectrices il entre dans la composition de soins pour la peau et les cheveux.<br><br>Miel de caractère authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot par nos soins. <br>Disponible en pot de 250g

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Miel d'Acacia - Récolte 2026

Origine : Sud Ardèche <br>Production : Mai<br>Puissance : */****<br>Texture : fluide liquide, pas de cristallisation <br>Couleur : robe jaune doré, translucide, irisé de vert.<br>Arômes : fleurs blanches, parfum légèrement anisé, mentholé. <br>Goût : très doux, délicieusement mielleux ! <br><br>Le miel des pâtissiers et des gourmands ; comme le miel d'acacia contient plus de fructose que de glucose, de par son faible Indice glycémique (IG :40) il est particulièrement adapté aux diabétiques en petites quantités. <br>Miel authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot par nos soins. <br>Uniquement disponible en pot de 250g

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Coffret Collection Trio Ardèche Miel - Châtaignier - Lavande - Fleurs Sauvages

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Miel de Fleurs Sauvages - Récolte de Printemps 2026

Origine : Sud Ardèche Cévennes Zone Natura 2000<br>Production : Avril/Mai <br>Floraison : Merisier, acacia, tilleul, thym, romarin, prunelier, bruyère blanche, chêne vert, genêt,...<br>Puissance : /**<br>Texture : Onctueuse, fine cristallisation<br>Couleur : légèrement ambré<br>Arômes : complexe, fruits à noyau abricots secs, fruits secs, amande<br>Goût : doux, fruité, persistance acidulée avec des notes de pêche et avec une finale rafraichissante aux notes marquées par la menthe, c'est le tilleul qui domine ! <br><br>Riche en nutriments et en antioxydants, ce miel est sain et bénéfique pour la santé. L’un de ses bienfaits : il contient du tryptophane, un acide aminé qui aide à réguler les niveaux de sérotonine dans le cerveau, favorisant ainsi un sommeil sain et réparateur.<br><br>Parfait pour les tartines, sucrer les yaourts, les granolas maison. <br>Miel de caractère authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot par nos soins. <br>Disponible en pot de 250g et 400g

7,00 € - 11,50 €

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Miel de Garrigue

Origine : Vagnas & alentours – Sud Ardèche<br>Production : Avril/Mai sur terres calcaires, paysage de garrigue en zone Natura 2000<br>Floraison : Thym, romarin, sarriette, dorycnium, ciste,...<br>Puissance : */**<br>Texture : Onctueuse, crémeuse, fine cristallisation<br>Couleur : ambré<br>Arômes : très aromatique, épicé, chaud, résiné, végétal sec foin, balsamique<br>Goût : épicé, puissant, racé, long en bouche et charpenté<br><br>Propriétés fortifiantes, toniques et diurétiques; digestives. Il favorise une bonne digestion grâce à ses vitamines et aide à l’absorption du calcium et du magnésium. Bénéfique pour la santé cardiaque, il tonifie le muscle cardiaque et soutient la circulation sanguine. Riche en sucres, essences aromatiques et diastases, il possède également des propriétés antiseptiques et antimicrobiennes. Il peut aider à traiter les problèmes de fermentation intestinale, faisant de lui l’un des meilleurs miels pour le bien-être.<br>Miel authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot par nos soins. <br>Disponible en pot de 250g et 400g

7,00 € - 11,50 €

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Miel de Lavande - Récolte 2026

Origine : Vagnas & alentours – Sud Ardèche<br>Production : Juin/Juillet<br>Puissance : /**<br>Texture : Onctueuse, crémeuse, fine cristallisation<br>Couleur : Blanc nacré avec des reflets dorés<br>Arômes : Expressifs, délicats arômes de fleurs blanches comme le jasmin, fraichement fruité avec des arômes de litchi. <br>Goût : Floral, légèrement acidulé avec des notes de thé vert et de végétal sec. <br><br>Parfait à déguster à la cuillère, avant la tisane, sur une tartine ou pour sublimer un fromage de chèvre ou brebis gratiné, ou faisselle au thym ! <br>Miel authentique, pur, non chauffé, extrait à froid et mis en pot par nos soins. <br>Uniquement disponible en pot de 250g